Boeuf Bourguignon, francouzská hovězí klasika

Tak jsem přemýšlela, co dnes přidat za recept. Když jsem se po té své dvouměsíční (fuj) pauze vrátila mezi živé, všimla jsem si, že tady ještě není recept na hovězí po burgundsku. Což vzhledem k tomu, že je to podle mě naprosto dokonalé jídlo je velká škoda. Teď se navíc blíží víkend, což znamená, že máte čas vrhnout se na takovou tu časově trochu náročnější kuchyň (která Vám ale na chuti ten čas milionkrát vrátí!).

Toastový chléb

Přesto, že toastový chléb je jediné pečivo, které ještě dobrovolně kupuji v obchodě, bylo potřeba vyzkoušet ten domácí a porovnat rozdíl. No, rozdíl tam je a pořádný. Domácí toastový chléb mnohonásobně více nasytí, má výraznou máslovou chuť a mnohem lepší konzistenci (obzvlášť třeba u francouzských toastů, kdy se nám ve vejci nerozmočí).

Musím podotknout, že tahle porce byla pro dva lidi. Trochu jsem nás přecenila, ten jeden sendvičový by bohatě stačil.. Není to kupované a ošizené, no :).

Hovězí burger s avokádem

Rozhodování, jaký recept dám po té dlouhé pauze jako první bylo těžké. Nakonec jsem se rozhodla pro tenhle burger. Proč? Protože je jiný, protože je výborný a protože jsem malinko závislá na avokádu. Na dva kousky budete potřebovat:

BERLIN, BERLIN!

Tak je to tady, konečně první článek o cestování. Před pár měsíci byl začátek semestru a já dostala za úkol udělat na němčinu prezentaci o Berlíně. Docela se mi to zalíbilo a říkala jsem si, že bych se tam celkem i ráda podávala. Prokonzultovali jsme to s mužem, řekli si, že to máme kousek a že by to možná stálo za to. Jet ve čtyřech, pronajmout si byt přes airbnb a užít si trochu té berlínské hipsterké kultury.

Jak už to u nás bývá, tímhle rozhovorem to skončilo. Na konci dubna jsem ale procházela facebook a zaujal mě příspěvek jedné kamarádky. Stálo tam, že od 13. do 15. května jedou s přítelem do Berlína a pokud se chce někdo přidat, mají dvě místa. Proběhla tedy doma další konzultace a rozhodnutí padlo během pár minut: JEDEM! Pozvali jsme Lůcu s Havlíkem na trochu toho jídla a vína, domluvili podrobnosti, další den se zarezervoval apartmán a mohlo se jet.

Juchů, jedéém